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17 juin 2013

Mauvaises herbes ... vous avez dit mauvaises?

Bonjour,

Il y a 15 jours, mon p'tit homme et moi sommes allés visiter le jardin de Marie-Chantal à deux pas de chez moi. Une très sympathique visite dans un jardin un peu particulier ... Un jardin naturel qui fait la part belle aux "mauvaises herbes" et où fraisiers, digitales, herbes aromatiques et géranium herbe à robert se côtoient joyeusement.

Marie-Chantal Molle

Et je parie qu'après avoir lu ceci vous ne regarderez plus les "mauvaises herbes" de la même façon ;o)

Dans ce jardin, la consoude se dresse fièrement à côté des magnifiques pivoines

Marie-Chantal Molle

les abeilles solitaires viennent pondre dans les hôtels à insectes.

Marie-Chantal Molle

Si, si, je vous assure, c’est habité, regardez de plus près

 

Marie-Chantal Molle

Et les adventices accompagnent sans complexe les plantes cultivées, pour le plus grand bonheur de leur propriétaire. 

Marie-Chantal Molle

Savez-vous que l’ortie puante – qui porte bien son nom je vous assure – une fois froissée sent le champignon et que vous pouvez en faire du potage?

Marie-Chantal Molle

Savez-vous que vous pouvez utiliser l’allière crue pour remplacer l’ail dans vos préparations ? Et regardez ce joli feuillage !

Marie-Chantal Molle

Savez-vous que vous pouvez utiliser la jeune cardamine mélangée à du fromage blanc ?

Marie-Chantal Molle

Savez-vous que les fruits du plantain lancéolé ont une saveur de champignon et que vous pouvez en agrémenter les omelettes ?

Marie-Chantal Molle

Savez-vous que vous pouvez faire une délicieuse boisson avec les fruits du cerfeuil musqué ?

Marie-Chantal Molle

Pour ceux et celles qui sont un peu dépassés par le désherbage en ce moment, voila de quoi vous donner meilleure conscience ;o) 

20:48 Publié dans Balades | Commentaires (8)

Commentaires

Ah merci ! j'adore ton article et les informations qu'il contient, je suis un peu dans cette démarche, mélanges et découverte des plantes sauvages...
Je découvre l'usage de l'allière grue qui s'est invitée dans un gros pot...
en Autriche on sert de la cardamine avec toutes les viandes, en vert ou en graines germées, c'est un cresson(cresson de jardin-Gartencässe) plein de vitamine C
Bonne soirée

Écrit par : Catherine D | 17 juin 2013

Ha merci Catherine, j'en suis ravie :o))
Je vais commencer également à leur réserver une petite place :o) J'ai déjà épargné le joli géranium herbe à robert et un plantain lancéolé. Quant à la cardamine elle est omniprésente au jardin ;o) Je devrais la gouter ;o)
C'est vrai que toutes ces herbes sont très riches en vitamines.
Bisous

Écrit par : Valou | 17 juin 2013

nanana j'aime pas les mauvaises herbes j'ai l'impression qu'elles font ce qu'elles veulent ! hihi :) Tu as raison c'est un bien bel exemple !
Bonne soirée
Bisous
Lydie

Écrit par : Lydie | 17 juin 2013

C'est certain qu'elles font ce qu'elles veulent, mais il faut bien avouer que certaines vivaces cultivées aussi :op
Mais certaines ont un si joli feuillage. Et si en plus ça se mange!! :op
Bisous ma Lydie

Écrit par : Valou | 17 juin 2013

Merci Valérie pour ces jolies photos de mon jardin et pour vos commentaires qui invitent à encore plus de nature :o))
Très joli blog bien agréable à visiter !
Bonne continuation sur le chemin des "bonnes herbes ".
Marie-Chantal.

Écrit par : Marie-Chantal | 17 juin 2013

Merci :o))

Écrit par : Valou | 18 juin 2013

C'est un super article que tu nous as fait là ! non, je ne savais pas tout ça, et c'set bien dommage ! heureusement qu'il y a encore des gens capables de nous faire partager leurs connaissances (et à mon avis, il y aurait beaucoup à apprendre !)

Écrit par : stephanie | 18 juin 2013

Merci Stéphanie :o)
Comme tu dis, heureusement qu'il y a encore des gens qui s'intéressent à la nature :o)

Écrit par : Valou | 18 juin 2013

Les commentaires sont fermés.